Sau một đêm ngon giấc, cơ thể thức dậy với cái bụng đói vì đã sử dụng hết năng lượng nạp vào từ bữa tối hôm qua. Vì vậy, bữa sáng là bữa ăn vô cùng quan trọng để cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể để bắt đầu một ngày mới. Do nhịp sống hiện đại hối hả, nhiều người thường không coi trọng bữa sáng, chỉ ăn cho kịp giờ đi học, đi làm. Chính vì thế mà hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn các món ăn sáng ngon, thời gian thực hiện nhanh chóng. Ngoài ra các món này còn cung cấp năng lượng cho buổi sáng của bạn.
Vai trò của bữa ăn sáng
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người không chú ý đến bữa sáng sẽ có tuổi thọ trung bình rút ngắn 2,5-3 năm. Do đó không ăn sáng chính là bạn đang rút ngắn thời gian sống của bản thân. Các chuyên gia dinh dưỡng còn chỉ ra rằng giá trị của bữa ăn sáng chiếm đến 30 – 40% tổng năng lượng cả ngày. Do đó việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong bữa ăn sáng là điều rất cần thiết.
Bánh mì nướng bơ – Bữa sáng đầy dưỡng chất
Bánh mì nướng cùng quả bơ có thể là một bữa sáng bổ dưỡng. Vì bơ là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh và cho bạn cảm giác no lâu. Bạn nên sử dụng một lát bánh mì 100% ngũ cốc nguyên hạt, lúa mạch đen. Cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn nửa quả bơ với một ít chanh hoặc nước cốt chanh. Rải phần này lên trên bánh mì và nướng. Để tăng cường protein; hãy thêm một hoặc hai quả trứng hoặc đập đậu trắng vào quả bơ; nếu bạn đang trong chế độ ăn chay. Lớp bánh trên cùng bạn có thể cho thêm phô mai, các loại hạt cắt nhỏ, rau xanh hoặc cà chua bi.
Bánh bông cải xanh phô mai – Cung cấp năng lượng cho cả ngày
Sulforaphane trong bông cải xanh có thể kích thích một loạt các yếu tố bảo vệ chống oxy hóa trong cơ thể của bạn. Có thể trực tiếp làm giảm căng thẳng và làm chậm sự suy giảm hệ thống miễn dịch. Làm món bánh bông cải xanh phô mai rất thích hợp cho bữa sáng đơn giản; và giàu dinh dưỡng. Bổ sung năng lượng cho cả ngày.
Bánh pudding hạt chia thơm ngon
Chỉ với một ít nguyên liệu, bánh pudding hạt chia socola là một lựa chọn đơn giản nhưng đầy đủ chất cho bữa sáng. Hạt chia chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa giúp chống lại các phân tử phản ứng được gọi là gốc tự do, gây hại cho tế bào và có thể dẫn đến bệnh tật. Bánh pudding hạt chia có thể được làm theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể làm bánh pudding hạt chia vị socola hoặc nhiều vị khác nhau như: xoài, anh đào, chuối…
Bún riêu cua
Với một mức giá rẻ từ các loại nguyên liệu. Bún riêu cua luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu cho mỗi buổi sáng. Vị thanh ngọt từ nước dùng, chả riêu hấp béo mềm, độ dai mềm từ chả lụa; độ giòn và tươi từ rau muống và hoa chuối. Khi ăn kèm với một chút mắm ruốc sẽ khiến bạn suýt xoa vì ngon đấy.
>> Xem thêm các bài viết về Ẩm thực gia đình
Bánh canh giò heo
Sự kết hợp từ vị ngọt thanh từ nước dùng, độ dai và đậm vị từ giò heo, vị ngọt và giòn từ giá đỗ, đi kèm với đó là hương thơm cùng vị giòn tan từ hành phi, khi ăn kèm với 1 lát chanh cùng với một ít nước mắm ớt sẽ tạo nên món bánh canh giò heo đậm vị, đúng chuẩn và tuyệt vời cho bữa sáng.
