Cách làm 3 món salad dưa chuột đơn giản và nhanh chóng

Cách làm 3 món salad dưa chuột đơn giản và nhanh chóng

Salad là một loại món ăn có nguồn gốc từ các nước Châu Âu. Đây là một món ăn hỗn hợp theo phương pháp trộn gồm nhiều nguyên liệu khác nhau và có nhiều loại khác nhau: Chủ yếu được làm từ rau sống và salad, mì ống, các loại đậu, trứng hoặc ngũ cốc… Với mùa hè nóng nực, món salad dưa chuột là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, đơn giản và tiện lợi. Đây là món ăn phù hợp với tiêu chí “nhanh, ngon, bổ, rẻ” của các bà nội trợ bận rộn. Chỉ mất một chút thời gian là bạn có thể nhanh chóng hoàn thành món nộm dưa chuột dễ ăn, thanh mát.

Cách làm salad truyền thống

Nguyên liệu làm nộm dưa chuột

Về nguyên liệu, các bà nội trợ cần chuẩn bị 4 quả dưa chuột; 1/4 củ hành tím băm nhỏ, xắt lát mỏng ngâm nước đá cho bớt hăng; 1 quả ớt bỏ hạt bằm nhỏ; 60ml dấm trắng (có thể dùng dấm táo cho tăng thêm hương vị); 5ml mật ong; 5gr vừng trắng đã rang thơm; 1/2 thìa cà phê dầu vừng, một ít bột ớt và muối.

Thái lát mỏng dưa chuột từ 1-1,5cm sau đó để vào tủ lạnh khoảng 10 đến 15 phút. Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị hỗn hợp sốt trộn bao gồm phần nguyên liệu dầu vừng, dấm, mật ong, bột ớt, muối trong một bát nhỏ và trộn đều. Sau đó, cho dưa chuột vào một tô bát lớn, thêm một chút hành tây tím băm nhỏ, ớt vào cùng rồi đổ hỗn hợp sốt lên trên.

Nếu muốn đổi vị, các bà nội trợ có thể cho thêm chút ngô luộc đã được tách hạt vào trong cho thêm phần màu sắc, đồng thời sẽ giúp cho món salad thêm vị ngọt. Với vị chua giòn, cay cay, thơm mùi dầu vừng, salad dưa chuột sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối. Cả gia đình có thể ăn salad dưa chuột kèm với một số món ăn khác, rất dễ ăn trong thời tiết nóng bức của mùa hè.

Salad dưa chuột, cà chua

Nguyên liệu làm Salad dưa chuột cà chua

  • Dưa chuột 400 gr
  • Cà chua bi 200 gr
  • Tỏi băm 1 muỗng cà phê
  • Giấm táo 3 muỗng canh
  • Dầu oliu 2 muỗng canh
  • Đường 2 muỗng canh
  • Muối 1/3 muỗng canh
  • Hạt tiêu 1/3 muỗng canh

Cách chế biến Salad dưa chuột cà chua

Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch dưa chuột và cà chua bi. Sau đó, cắt lát mỏng với độ dày khoảng 0.5cm, cắt cà chua làm tư. Pha sốt trộn: Cho vào tô 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh hạt tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 3 muỗng canh giấm táo, 2 muỗng canh dầu oliu rồi khuấy đều cho hòa quyện. Cho vào tô cà chua bi, dưa chuột và nước sốt rồi trộn đều cho rau củ thấm gia vị. Món salad có độ giòn ngọt tươi từ dưa chuột, cà chua bi thì mọng nước chua nhẹ hòa quyện cùng sốt trộn chua ngọt thơm ngon. Bạn có thể ăn kèm cùng trứng luộc để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!

Salad dưa chuột trộn mayonnaise

Salad dưa chuột trộn mayonnaise

Nguyên liệu

  • Salad 100 gr
  • Dưa chuột 2 quả
  • Cà chua 2 quả
  • Rau mùi 5 gr
  • Chanh 1 quả
  • Muối 1 muỗng cà phê
  • Đường 1 muỗng cà phê
  • Sốt mayonnaise 1 ít
  • Nước lọc 2 muỗng canh

Cách làm

Rửa sạch rau salad, cà chua, dưa leo và rau mùi. Sau đó, dùng dao cắt khúc nhỏ rau salad, cắt khúc rau mùi với chiều dài 1 lóng tay nhỏ. Bào vỏ dưa chuột rồi thái lát mỏng 0.5cm. Tương tự, thái lát mỏng cà chua.

Cho vào chén nước cốt của 1 quả chanh, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Khuấy đều đến khi đường và muối tan hoàn toàn. Cho vào tô phần rau củ đã sơ chế, nước sốt rồi trộn đều. Sau khi trộn xong, bạn để yên khoảng 5 – 10 phút cho rau thấm gia vị. Cuối cùng, rưới lên mặt salad một ít sốt mayonnaise là hoàn tất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *